Lacrima di Morro d'Alba DOC (Podere S. Lucia)
SKU: R032
- Tipologia: Vino rosso
- Vitigno: Lacrima Nera
- Annata: -
- Regione: Marche
- Zona di Produzione: Santa Lucia di Monte San Vito (AN)
- Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa di 4-5 giorni, fermentazione e macerazione di 20 giorni con controllo delle temperature, macerazione post-fermentativa
- Affinamento: In bottiglia di minimo 3 mesi
- Esame Visivo: Rubino tipico con orlature bluette
- Esame Olfattivo: Naso pulito ed elegante; di frutti rossi ma soprattutto di petali di rosa, caratteristico del vitigno. Eleganza anche nei sentori speziati
- Esame Gustativo: Tannini tipici ma morbidi, senza divenire amari nè astringenti, setosi e al tempo stesso leggermente rugosi
- Abbinamento gastronomico: Agnello scottadito, carni bianche alla griglia, pollo ai peperoni, coniglio in porchetta
- Grado Alcolico: 13%
- Formato: 0,75l
- Temperatura di servizio: 16°-18°
LA CANTINA
Podere Santa Lucia
La superficie coltivata a vigneto è di nove ettari. Un primo vigneto di quattro ettari esposto a Sud è costituito da uve rosse Lacrima di Morro d’Alba Doc da cui nascono il Lacrima di Morro d’Alba Doc, il Lacrima di Morro d’Alba Doc “Vigna delle Cantarelle” ed il Marche Rosato; Un vigneto adiacente di un ettaro di superficie è invece coltivato a Merlot, Cabernet e Petit Verdot da cui si ottiene il Marche Rosso Igt.Un nuovo impianto di circa quattro ettari, esposto a Nord, è stato realizzato nel 2009 dedicato a Lacrima di Morro d’Alba, Verdicchio e Incrocio Bruni.
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